学校食品安全是一项关系到全体师生身体健康的大事,深刻影响着学校的稳定和发展。为了让全体师生吃得更安全、更放心,2024年11月25日上午,我校工会组织教师代表对食堂进行了常规检查。
检查小组由工会委员史岩、张磊,教师代表孟宏然和王高雅四人组成,食堂主管邱平义、各楼层负责人全程陪同。
检查人员实地查看了食堂操作间、配餐间等工作场所,对食堂的物资采购、食材清洗、食品制作、成品留样、餐具消毒和过程监控等方面进行了细致检查。
结合本学期两次食堂检查反馈情况,检查小组将问题及时反馈,并对食堂的工作提出了进一步要求:一是坚持餐饮制度方面细化落实;二是坚持规范操作和规范作业;三是坚持丰富菜品,更好听取师生反馈意见,更好地满足广大师生员工的就餐需求。