为进一步筑牢校园食品安全防线，健全食堂监督管理机制，畅通家校沟通渠道，切实保障全体师生饮食健康，我校组织召开本学期第二次家长膳食管理委员会会议，膳食委员会家长代表参加本次活动。
会议伊始，学校相关负责人向家长膳食委员会成员介绍学校食堂日常管理规范、食材采购流程、餐食留样制度、食品安全应急预案等工作开展情况，详细说明两家食堂的运营管理模式，并就食堂菜品搭配、环境卫生、服务质量等方面向家长代表作汇报，认真倾听家长对于食堂工作的意见与建议。
会后，在工作人员的引导下，家长代表佩戴一次性头套、口罩，实地走进食堂后厨区域，依次参观面点房、主操作间等功能区域。大家现场查看后厨环境卫生、餐具消毒、食材储存、加工操作等环节，重点查阅餐品留样记录，近距离了解食堂从原料加工到成品出餐的全流程。陪同人员对家长提出的疑问逐一进行细致解答。
参观过程中，家长代表直观感受到学校食堂严格的食品安全管控举措，对食堂规范的操作流程、干净整洁的后厨环境给予肯定，同时也结合自身观察提出合理化改进建议。
本次家长膳食管理委员会活动，搭建起家校协同监督的桥梁。下一步，我校将持续抓实校园食堂食品安全管理，常态化邀请家长参与食堂监督，吸纳家长的宝贵意见，不断优化膳食服务，用心守护师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。
文字：黄家振
图片：邓凯
来源：总务处
一审：王莹
二审：齐永发
三审：王运思 刘阳
