为迎接10月16日世界粮食日，增强师生粮食安全意识，倡导节约用餐文明风尚，本周国旗下讲话，我们邀请到高一年级于兆丰老师带来以《国之大者，粒粒牵挂；校园文明，餐餐践行》为主题的演讲。他从地理视角解读我国粮食安全形势，用数据警示浪费之痛，向全体同学发出理性点餐、践行光盘、文明用餐的倡议。现将演讲内容转载如下，与大家共勉。
国之大者，粒粒牵挂；校园文明，餐餐践行
敬爱的老师们，亲爱的同学们：
大家早上好！我是高一年级的地理老师。今天，在庄严的国旗下，我想和大家聊一个既关乎国家命运、又与我们每个人的一日三餐息息相关的话题——粮食安全。
今天是10月16日，世界粮食日。今年世界粮食日的主题与我们每个人的餐桌紧密相连。粮食安全，是"国之大者"。可能有同学会问：粮食安全离我们有多远？作为地理老师，我想先带大家从地理的视角看三组数据。
第一组数据：我国用仅占世界约7%的耕地，养活了占世界约18%的人口。这个数字背后，是我们这个人口大国对粮食最深沉的牵挂。第二组数据：我国人均耕地面积不足世界平均水平的40%。根据土地管理法确立的底线，我们必须坚守18亿亩耕地红线——这条红线，是保障国家粮食安全的生命线，绝不能突破。第三组数据：我国以季风气候为主，雨热同期、水热配合好，这本是大规模发展种植业的优越条件；但季风的不稳定，也让旱涝灾害频繁发生。从长江流域的梅雨伏旱，到华北的春旱，天气的每一次"变脸"，都在考验着我们的粮食生产。
同学们，地理学告诉我们，农业生产深受自然条件制约，而科技是打破这种制约的关键力量。从袁隆平院士的杂交水稻，到今天"藏粮于地、藏粮于技"的国家战略，我们正是在用科技的力量，把饭碗牢牢端在自己手中。端牢中国饭碗，人人有责——这份责任，既在千里沃野的田间地头，也在我们校园的每一张餐桌上。
有同学可能会说：老师，我每天就吃一餐饭，能和国家粮食安全扯上多大关系？关系很大。同学们算一笔账：我们学校两千多名师生，如果每人每顿浪费一两米饭，一天就是两百多斤粮食白白倒掉。聚沙成塔，粒米成箩，节约与浪费之间，隔着的是每个人餐盘里的选择。古人说"一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰"，这既是中华民族的传统美德，更是今天建设节约型社会的现实需要。
在此，我向全体同学发出三点倡议：
第一，理性点餐，按需取餐。食堂打饭量力而行，不够再添，避免"眼大肚子小"。
第二，践行光盘，拒绝剩宴。从今天做起，从每一餐做起，餐餐光盘、粒粒珍惜。
第三，文明用餐，主动宣传。自觉排队、安静就餐、餐盘归位，做节约粮食的践行者，更做文明风尚的传播者。
老师们、同学们，国家的粮食安全，始于田间地头的耕耘，成于千家万户的餐桌。让我们把"粒粒牵挂"装在心里，把"餐餐践行"落在行动上——以青春之我，守护中国饭碗；以文明之举，彰显少年担当！
文字：于兆丰 孙小童
图片：高岩
来源：学生工作处
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