为进一步提高我校食堂综合服务水平，督促签约餐饮服务公司在卫生、操作、服务等方面进一步提升，2024年5月24日上午10：30，我校工会组织教师代表对食堂进行检查。
检查小组在食堂仓库、冷冻区、加工区、操作区、清洗消毒区等区域，以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮服务食品安全操作规范》以及与我校签署的《餐饮服务合同》为依据明确责任，分工检查。
首先，检查小组从餐具的清洗消毒到食品安全留样等重点环节入手，着重检查整个操作的过程管理。
随后，检查小组又进入后厨，详细检查了操作间卫生状况、菜品制作流程、消杀通风及剩饭菜处置、餐厨垃圾分类等情况。
通过本次食堂检查，检查小组指出：要进一步加强食堂管理，一定要做到真材实料、标识清晰；做细食品加工流程，做好食品留样规范、餐具洗毒消洗、食品销售、餐厨垃圾分类等每一个细节，更好满足广大师生员工的就餐需求。
