食堂工作是学校整体工作中的重要“窗口”之一，食堂卫生安全更是管理中的核心工作，也是争创“人民满意学校”工作的“招牌菜”。
为进一步加强学校食堂卫生安全工作，提升食堂管理与服务的水平，5月14日下午，我校召开了食堂卫生安全工作会议，徐州二中党委书记、校长尤建伟、副校长付国、霍伟东、有关职能处室主任、总务主任、食堂负责人、以及工作人员参加了会议。
尤校长对当前学校食品安全的形势做了分析，对我校食堂规范化建设所取得的成绩进行了肯定，同时也指出了面临的一些问题，强调了近阶段学校食堂卫生工作具体要求。
“安全、卫生、规范”是我校食堂工作的指导思想；“师生满意不满意”是办好食堂的出发点和归宿点。尤校长要求切实把好“采购关、清洗关、加工制作关”，确保我校饮食卫生安全，这是头等大事，食堂采购一定要通过正规渠。二要进一步提高饭菜质量，菜品搭配，确保师生吃饱、吃好。三要规范食堂管理，加强台账管理、搞好成本核算。四要增强服务意识，进一步提高师生满意度。五要提高管理员和炊事员的素质，高标准办好食堂。
付国校长对具体工作做了部署，要加强对学生的安全教育工作，增强学生的食品安全意识，工作中要增强责任意识、卫生意识、安全意识和服务意识，使我校学校食堂工作真正让师生满意，让家长满意。
会上，食堂负责人、工作人员做了发言，表示要认真贯彻本次会议精神，积极主动地做好工作，配合大局，从自身做起，抓紧卫生防疫工作，争创让师生放心的和谐食堂，维护学校的稳定。
