为进一步强化校园食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解与监督，凝聚家校共育合力，2025年9月9日上午，徐州市第二中学召开了新学期膳食管理家长委员会专题会议。总务处陈健主任主持会议，会议内容丰富，环节紧凑，取得了圆满成功。
会议伊始，刘阳校长代表学校对各位家长的到来表示热烈欢迎，并对家委会长期以来对学校工作的支持表示感谢。刘校长强调，食品安全是学校工作的重中之重，事关每一位学生的健康成长，是家长关心、社会关注的焦点。学校始终将学生的健康安全置于首位，坚持“以生为本”的原则，致力于为学生提供营养、安全、美味的餐食。刘校长希望各位家长委员能够畅所欲言，积极建言献策，与学校携手共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
随后，分管后勤工作的吴亚男副校长就开学以来食堂的各项工作向家委会做了全面、细致的汇报。吴校长详细介绍了食堂的原材料采购、验收、储存、加工、留样等各个环节的标准化操作流程和严格的管理制度，确保源头可溯、过程可控；阐述了学校如何根据中学生生长发育的营养需求，结合季节特点，科学制定每周食谱，确保菜品搭配合理、营养均衡；介绍了食堂在丰富菜品种类、提升烹饪技艺、保证饭菜口味与温度等方面所采取的具体措施。吴校长的汇报全面透明，让家长们对学校食堂规范、严谨、科学的工作有了更加深入的认识。
本次会议的一个突出亮点是 “家长参与定价” 环节。学校将食堂常见菜品的成本构成向家长委员们进行了公示，并邀请家委会共同审议和商定菜品的最终售价。这一创新举措充分体现了学校食堂的公益性和透明度，确保了学生的每一餐都“价实相符”，赢得了家长们的高度赞誉和信任。
汇报结束后，在校领导的陪同下，家长委员们深入食堂后厨，进行了“零距离”的实地参观。家长们依次查看了主食仓库、加工间、烹饪间、消毒间等区域，对食堂整洁卫生的环境、规范有序的操作、先进完善的设备留下了深刻印象。
参观完毕，家长委员们与学生们共进午餐，进行了“陪餐”体验。家长们亲自品尝了食堂饭菜的口味，直观感受了饭菜的质量和温度，并与孩子们进行了亲切交流，听取他们的真实反馈。
活动的最后，学校向全体与会家长发放了《食堂工作满意度问卷调查表》。问卷内容涵盖饭菜质量、花色品种、卫生状况、服务态度等多个维度。经统计，本次调查的满意率高达100%。这一数据是对学校食堂工作的最大肯定，也是激励学校持续进步的动力。
此次膳食管理家长委员会会议的成功召开，不仅搭建了家校沟通的坚实桥梁，更构建了“家校携手、共建共管”的膳食安全监督机制。徐州市第二中学将继续以最高的标准、最严的要求管理食堂，守护好每一位学生的健康，让家长放心，让社会满意！
文字：邓凯
图片：黄家振
来源：徐州二中总务处
一审：王莹
二审：齐永发
三审：王运思 刘阳
